しょうが…
小さい頃は嫌いだった…
でも今は好き♪
そんなショウガでも「新生姜」が売っていたので買ってみた！
さて…
どう調理しよう…
ネットで調べて…
やっぱ「甘酢漬け」いわゆる「がり」だよね！
スプーンで気になる汚れなどを掃除して…
適度にカットして…
繊維に沿って薄くスライスして軽く湯通ししつつ、甘酢を作る
それぞれが冷めたら合わせて…
冷蔵庫で1日寝かせたら完成です！
甘酢に昆布だしを強めに効かせたので美味し！
もちろんお酒がすすむおつまみです♪
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