極上山菜

Twitterで山族京帝@sanzokukyoteiさんの「極上山菜セット」に応募したところ当選しました！

朝採れの新鮮な「しどけ(もみじがさ)」「行者ニンニク」「山ウド」を送ってもらえることに…

到着しました！

段ボールを開封した時から山菜のいい香りが…

さてさて、どう調理しよう…

「しどけ」は初めて見る食材なのでネットで調べてみると「おひたし」が良さそうな

「行者ニンニク」も「おひたし」で

「山ウド」の穂先は「天ぷら」に

「しどけ」の「おひたし」です！

上品なフキのような香りが絶品！

美味い！

「行者ニンニク」の「おひたし」は卵黄を添えて…

こちらも美味い！

「山ウド」の「天ぷら」はスーパーで売っているものよりも香りが良い！

これも美味い！

もう半分残っているから、どう調理しようかな…

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