いつもの野菜直売所で再会できました♪
タケノコさんに♪
旬ですし、この時期を逃すと新鮮なタケノコは食べられないですからね~
さて今回はどのように食べようか…
まずは下茹でして…
昆布とかつお節で出汁をとって…
![](https://otsumami-trader.com/wp-content/uploads/2022/05/若竹煮.jpeg)
「若竹煮」です!
根本はシャキッと、穂先は柔らかくて…
美味しい!
今シーズンにまた食べたいな♪
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タケノコさんに♪
旬ですし、この時期を逃すと新鮮なタケノコは食べられないですからね~
さて今回はどのように食べようか…
まずは下茹でして…
昆布とかつお節で出汁をとって…
「若竹煮」です!
根本はシャキッと、穂先は柔らかくて…
美味しい!
今シーズンにまた食べたいな♪
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