Twitterで山族京帝@sanzokukyoteiさんの「極上山菜セット」に応募したところ当選しました!
朝採れの新鮮な「しどけ(もみじがさ)」「行者ニンニク」「山ウド」を送ってもらえることに…
到着しました!
![](https://otsumami-trader.com/wp-content/uploads/2022/05/山菜詰め合わせ.jpeg)
段ボールを開封した時から山菜のいい香りが…
さてさて、どう調理しよう…
「しどけ」は初めて見る食材なのでネットで調べてみると「おひたし」が良さそうな
「行者ニンニク」も「おひたし」で
「山ウド」の穂先は「天ぷら」に
![](https://otsumami-trader.com/wp-content/uploads/2022/05/シドケおひたし.jpeg)
「しどけ」の「おひたし」です!
上品なフキのような香りが絶品!
美味い!
![](https://otsumami-trader.com/wp-content/uploads/2022/05/行者ニンニクおひたし.jpeg)
「行者ニンニク」の「おひたし」は卵黄を添えて…
こちらも美味い!
![](https://otsumami-trader.com/wp-content/uploads/2022/05/山菜天ぷら.jpeg)
「山ウド」の「天ぷら」はスーパーで売っているものよりも香りが良い!
これも美味い!
もう半分残っているから、どう調理しようかな…
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