たけのこ

いつもお世話になっている野菜直売所でタケノコが売っていた

ご主人に聞いてみると「採れたてだから、米ぬか無しで茹でればOK」とのこと

早速購入して

皮をはいで、茹でて…

一品目は「たけのこ刺し」です！

採れたてだからかアクが無くて、タケノコの香りが感じられて美味しい♪

そして…

一緒に買ったタラの芽と

はい、天ぷらです

特に下味はつけなかったけど、美味しい♪

また購入して色々と作りたいな～

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