先日、タラの芽を購入した野菜直売所に行ってみたところ…
タラの芽が無い…
あぁ…
タイミング良く、直売所のご主人がいたので聞いてみると…
「タラの芽あるよ！」と…
聞いてみるものです！
実際に見せてもらいました♪
で、さっそく採ってもらい購入
(・・?
まわりを見渡してみると…
「つくし」が…
ご主人に聞いてみると
「勝手に採っていいよ」とのこと♪
「つくし」は初めての食材です…
さてさて、どう調理しようか…
タラの芽はトゲトゲを包丁で処理して…
つくしは袴(はかま)を処理して…
天ぷらにして美味しくいただきました！
旬の食材だけど、来週も食べられるといいな…
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