![](https://otsumami-trader.com/wp-content/uploads/2022/09/ガツ①.jpeg)
スーパーでボイルされたガツが売っていたので買ってみた
沸騰したお湯にお酒を足して、10分ほど再度ボイルして…
冷水にさらして…
薄くスライスして…
ごま油、おろしにんにく、醤油と合えれば「ガツ刺し」の完成です!
![](https://otsumami-trader.com/wp-content/uploads/2022/09/ガツ②.jpeg)
再度ボイルすることで食感が良くなり、ビールとの相性抜群でした♪
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スーパーでボイルされたガツが売っていたので買ってみた
沸騰したお湯にお酒を足して、10分ほど再度ボイルして…
冷水にさらして…
薄くスライスして…
ごま油、おろしにんにく、醤油と合えれば「ガツ刺し」の完成です!
再度ボイルすることで食感が良くなり、ビールとの相性抜群でした♪
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