ヨモギもぎ

おつまみ

春というより初夏のような陽気に誘われて散歩をしていたら…

ヨモギの群生に遭遇

以前から生えているのは確認していたけど

このところの陽気で一気に成長したのね

こういった出会いも散歩の醍醐味かな

で、ヨモギをもいで持ち帰り…

まずは天ぷらに

独特な風味があるけど…悪くはないかな

次はヨモギを茹でて、ペースト状にして…

ヨモギ餅に

こちらは安定感の美味さ!

やっぱヨモギはこれかな…と思いつつ、パスタにしてみようかとも

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